かに通販情報

身詰まりのいいタラバガニの選び方

かに通販では叶いませんが手にとってみるのがタラバガニの最良の選び方

まずタラバガニの購入先ですが、手にとって選べる店が最良です。目で見て触って、持って選べれる店で買いましょう。次になにを優先するかというと価格ではなく身詰まりです。

タラバガニの販売形態には生の丸々1匹状態、生の冷凍、ボイルの1匹、冷凍とありますが

 

一番のお勧めは生の冷凍です。


生冷凍の中でもベストは肩脚と言われるセクションです。その中でもセクションで1キロ以上のものです。更に1キロ以上あっても氷の付き具合を表面を触って確認してください。脚についているトゲがわかれば氷は少ないのでOKです。

 

トゲがわからないくらい氷が付いていると実質700gとか800gしかないのでヤメましょう。


この条件にあう、タラバガニの肩脚セクションを購入すれば間違いはありません。通販で購入する場合は重量にグロス表示かネット表示かがあるのでネット1キロ以上なら間違いありません。グロス表示というのは氷込みの重量です。

この選別方法はタラバガニのみでズワイガニや毛蟹には通用しません。

蟹も美味しい釧路で発見!テレビでも人気の有名な和商市場

魚介がおいしいと言えばやはり北海道だと思います。広い北海道の中でも私がおすすめするのは、道東の釧路市にある和商市場です。テレビなどでもよくロケをしていると思います。

そのおかげか、外国人観光客や、修学旅行生、道外からの観光客で毎日のようににぎわっています。テレビなどでは鮮魚ばかりが特集されていますが、和商市場の中には魚介類だけでなく、果物や野菜、惣菜、和菓子屋さんなどさまざまなお店が入っています。

しかし、やはり和商市場と言えば「勝手丼」だと思います。ご飯を買い(普通のご飯と酢飯があります)、お好きなネタを選んで自分だけのオリジナルの海鮮丼を作って食べることが出来ます。

もちろん市場なので、ネタは新鮮、そして種類も豊富です。どれも美味しそうな魚ばかりなので、あれもこれもと選んでいると食堂で食べる海鮮丼の何倍もの値段の超豪華な海鮮丼になってしまうので、注意が必要です。

 

たいていのお店は、勝手丼を買うとお味噌汁をつけてくれます。


かに料理人気店には落ち着いた雰囲気の良店という集まる理由がある

名古屋駅の近く、名駅三丁目という飲み屋が集結している場所にある「かげ山」というお店に通っています。どうしても美味しいお魚料理が食べたくなり「名古屋駅」「居酒屋」「魚」とインターネットで検索をかけたところヒットしたので行ってみたのがきっかけです。

今では多い時には毎週、少なくとも1ヶ月に1度は訪れています。なんといっても店主が近くの柳橋市場で毎日目利きをして新鮮な魚を仕入れているのでその日によってある魚メニューも違います。

私は毎回刺身盛り合わせとその日オススメの煮魚又は天ぷらを注文します。毎日食材が違うので手書きのメニューを見てその中で店主オススメをお願いすることが多いです。お酒の種類も多いのでお酒にあった料理も多いのでとても満足しています。

 

一人で飲みに行く場所としてだけでなく店内の雰囲気も良く半個室席もあるので接待に使うこともあります。


コース料理もありもちろん新鮮な刺身盛り合わせからその日のオススメの煮魚など、美味しい魚が頂けるコースで接待相手もとても喜んでくれます。予算もコースは3000円からとリーズナブルなお値段から5000円ほどでさらに豪華なコースもあるのでとても満足です。

大人数で食べるので訳ありでかにを5キロ買いたい!

大人数でかに食べる時や年末年始などに親戚が集まってかにを食べる時などは、大量にかにが要ります。その時にかにの姿などで購入していたら、

 

殻を剥いていくと実際に食べれる量はかなり減ってしまいますので、脚やポーションなどで5キロくらい購入しておけば、安くつきますし実容量もあります


そこでかに通販で5キロの大容量で激安の訳あり商品が、かに本舗の【業務用産地箱】2L~Lボイル本ずわいがに肩脚 約5kg(20~31肩)です。

これなら間違いなく価格・容量ともに満足できるはずです。限定300セットなのでお早めに!!

その他かに通販で5キロを安くゲットできる商品

通販業者 商品名 価格 送料 キロ数 1kg当たり 種類 部位
北国からの贈り物カニ食べ放題6kgセット(タラバガニ足/ズワイガニ足)訳あり28,500円無料6キロ4,750円ズワイガニ・タラバガニ
浜海道ボイル本ズワイガニ棒肉(大)1kg×6個入51,800円1,200円6キロ8,633円ズワイガニ棒肉
浜海道生冷凍ズワイガニ脚・ポーション(6L)1kg×6個入49,800円1,200円6キロ8,300円ズワイガニポーション
浜海道生冷凍タラバガニ脚・ポーション(3L)1kg×6個入56,800円1,200円6キロ9,467円タラバガニポーション
かに本舗特大5Lボイル本ずわいがに肩脚 14肩(約5.2kg)17,800円無料5キロ3,423円ズワイガニ肩脚
北国からの贈り物カニ食べ放題5kgセット19,800円無料5キロ3,960円ズワイガニ
浜海道訳ありズワイガニ脚5kg(現在品切れ中)14,800円1,200円5キロ2,960円ズワイガニ肩脚
北国からの贈り物カニ食べ放題4kgセット(タラバガニ足/ズワイガニ足)訳あり19,800円無料4キロ4,950円ズワイガニ・タラバガニ
北国からの贈り物タラバガニ足【5Lサイズ】4kg 訳あり29,800円無料4キロ7,450円タラバガニ
マルゲン後籐水産ボイルズワイガニ脚約4kg前後訳あり14,278円無料4キロ3,570円ズワイガニ
マルゲン後籐水産アラスカ産プレミアム特大タラバガニ脚約4kg前後35,751円無料4キロ8,938円タラバガニ
マルゲン後籐水産タラバガニ脚(大)約4kg前後(ボイル加熱済み)30,143円無料4キロ10,048円タラバガニ
浜海道ボイル本タラバガニ脚(5L)1kg×4肩入29,800円1,200円4キロ7,450円タラバガニ
北国からの贈り物ズワイガニ足3kg 訳あり13,800円無料3キロ4,600円ズワイガニ
北国からの贈り物蟹しゃぶポーション3kg(ズワイガ二)24,800円無料3キロ8,267円ズワイガニポーション
北国からの贈り物タラバガニ足【5Lサイズ】3kg 訳あり23,800円無料3キロ7,933円タラバガニ
マルゲン後籐水産特大ズワイガニ脚約3kg前後訳あり12,461円無料3キロ4,154円ズワイガニ
マルゲン後籐水産カット済み生ズワイガニ宴約3kg12,461円無料3キロ4,154円ズワイガニポーション
マルゲン後籐水産アラスカ産プレミアム特大タラバガニ脚約3kg前後27,084円無料3キロ9,028円タラバガニ
マルゲン後籐水産タラバガニ脚(大)約3kg前後(ボイル加熱済み)22,836円無料3キロ7,612円タラバガニ
浜海道ボイル本ズワイガニ棒肉(Mサイズ)/250本 3kg25,800円1,200円3キロ8,600円ズワイガニ棒肉
浜海道焼き用!生冷凍本タラバガニ脚(5L)3kg26,800円1,200円3キロ8,933円タラバガニ
かに本舗超特大8~7L生本ずわい蟹半むき身満足セット 3kg超14,800円無料3キロ4,933円ズワイガニポーション
かに本舗超特大9Lボイルずわい半むき身セット 2.6kg超15,800円無料3キロ6,077円ズワイガニポーション
かに本舗特大5Lボイル本ずわいがに肩脚 7肩(約2.6kg)10,800円無料3キロ4,154円ズワイガニ肩脚
浜海道訳ありタラバガニ脚2.5kg17,800円1,200円3キロ7,120円タラバガニ
北国からの贈り物タラバガニ足2.4kg 訳あり19,800円無料2キロ8,250円タラバガニ
マルゲン後籐水産ボイル(加熱済)カット済みタラバガニ約2.4kg20,909円無料2キロ8,712円タラバガニ
北国からの贈り物カニ食べ放題セット 2kg前後(タラバガニ足500g/ズワイガニ足1.5kg)10,800円無料2キロ5,400円ズワイガニ・タラバガニ
北国からの贈り物ズワイガニ足2kg 訳あり9,980円無料2キロ4,990円ズワイガニ
北国からの贈り物ズワイガニ足 2kg スリーブ10,800円無料2キロ5,400円ズワイガニスリーブ
北国からの贈り物蟹しゃぶポーション2kg(ズワイガ二)17,800円無料2キロ8,900円ズワイガニポーション
北国からの贈り物タラバガニ足【5Lサイズ】2kg 訳あり15,800円無料2キロ7,900円タラバガニ
マルゲン後籐水産大型タラバガニ脚約1kg&大型ズワイガニ脚約1kgの計約2kg12,461円無料2キロ6,231円ズワイガニ・タラバガニ
マルゲン後籐水産特大ズワイガニ脚約2kg前後訳あり9,878円無料2キロ4,939円ズワイガニ
マルゲン後籐水産カット済み生ズワイガニ宴約2kg10,978円無料2キロ5,489円ズワイガニポーション
マルゲン後籐水産生ズワイガニ一口かにしゃぶだるまさん約2kg前後10,978円無料2キロ5,489円ズワイガニポーション
マルゲン後籐水産アラスカ産プレミアム特大タラバガニ脚約2kg前後17,508円無料2キロ8,754円タラバガニ
マルゲン後籐水産タラバガニ脚(大)約2kg前後(ボイル加熱済み)15,378円無料2キロ7,689円タラバガニ
浜海道ボイル本ズワイガニ脚(3L)2kg入8,580円1,200円2キロ4,290円ズワイガニ
浜海道ボイル本タラバガニ脚(5L)1kg×2肩入15,800円1,200円2キロ7,900円タラバガニ
北国からの贈り物タラバガニ足1.6kg 訳あり13,800円無料2キロ8,625円タラバガニ
北国からの贈り物蟹しゃぶポーション1.5kg(ズワイガ二)13,800円無料2キロ9,200円ズワイガニポーション
かに本舗超特大9Lボイルずわい半むき身セット 1.3kg超9,800円無料1キロ7,538円ズワイガニポーション
マルゲン後籐水産紅ずわいがに棒肉ポーション100本(1.25kg~1.5kg)10,428円無料1キロ8,342円紅ズワイガニポーション
マルゲン後籐水産ボイル(加熱済)カット済みタラバガニ約1.2kg11,405円無料1キロ9,504円タラバガニ
北国からの贈り物ズワイガニ足1kg 訳あり3,980円無料1キロ3,980円ズワイガニ
北国からの贈り物蟹しゃぶポーション1kg(ズワイガ二)9,980円無料1キロ9,980円ズワイガニポーション
マルゲン後籐水産特大ズワイガニ脚約1kg前後訳あり4,818円無料1キロ4,818円ズワイガニ
マルゲン後籐水産カット済み生ズワイガニ宴約1kg6,248円無料1キロ6,248円ズワイガニポーション
マルゲン後籐水産特大サイズズワイガニ棒肉ポーション約500gが2つで約1kg9,878円無料1キロ9,878円ズワイガニポーション
マルゲン後籐水産生ズワイガニ一口かにしゃぶだるまさん約1kg前後6,315円無料1キロ6,315円ズワイガニポーション
マルゲン後籐水産本ズワイ蟹一口かにしゃぶ(爪下)を約1kg6,248円無料1キロ6,248円本ズワイガニポーション
マルゲン後籐水産大型生ズワイガニ爪ポーション約1kg6,578円無料1キロ6,578円ズワイガニ爪ポーション
マルゲン後籐水産アラスカ産プレミアム特大タラバガニ脚約1kg前後9,483円無料1キロ9,483円タラバガニ
マルゲン後籐水産タラバガニ脚(大)約1kg前後(ボイル加熱済み)8,778円無料1キロ8,778円タラバガニ
浜海道ボイル本ズワイガニ棒肉(大)1kg8,980円1,200円1キロ8,980円ズワイガニ棒肉
浜海道生冷凍ズワイガニ爪(特大)1kg5,980円1,200円1キロ5,980円ズワイガニポーション
浜海道生冷凍ズワイガニ脚・ポーション(6L)1kg8,580円1,200円1キロ8,580円ズワイガニポーション
浜海道ボイル本タラバガニ脚(5L)1kg8,580円1,200円1キロ8,580円タラバガニ
浜海道生冷凍タラバガニ脚・ポーション(3L)1kg9,880円1,200円1キロ9,880円タラバガニポーション
浜海道浜ゆで毛がに(大)5尾入【北海道雄武産】約2.5kg19,800円1,200円3キロ7,920円毛蟹姿
北国からの贈り物毛蟹姿食べ放題4kgセット28,500円無料4キロ7,125円毛蟹姿

以上のようになっています。1キロあたりの価格ですが、部位によっては実食可能容量が変わってくるので、あくまで参考にしてください。以下は肩脚や脚の購入画像です。

この状態では食べれませんので脚の殻を剥かなければなりません。

これを脚の殻を剥いていくと、

これが実際の食べれる量ですから、殻の重さは省かなければなりません。ポーションの場合は実際の食べれる量もっと多く購入時は、

こんな感じで冷凍されています。これを鍋などに入れれるようにしても、ほぼ解凍するだけなので、

食べる時に除ける殻だけになります。この辺を念頭に必要な量のかにを通販で購入してください。

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ズワイガニの選び方

私は蟹が大好きで毎年福井県まで蟹を食べに行ってます。よって蟹を購入するという事はあまりありません。なぜなら購入した蟹でこれは美味いという物にあまり出会ったことがないからです。

 

どうしてもという場合はいつも行ってる旅館から取り寄せてます。


蟹を選ぶにあたり重要なのはやはり鮮度であると認識しております。その鮮度の見分け方ですが、私は甲羅に黒い粒がついてるものが新鮮度の目安にしています。黒い粒はカニヒルといって寄生虫の一種です。蟹が食べ残したエサなどを主に食べていますので、

 

カニヒルが沢山ついているということは蟹もまた食欲旺盛でよく肥え、元気であるということに繋がります。


状態としては活けが一番良いと思いますがそればかりに出会えるかと言えばそうではないので私はあまりこだわることはないです。加工状態も食べ易さでは断然ポーションですが冷凍は大抵水分が抜けカスカスの物が多いです。

 

肩脚殻付きか姿が良いのではないでしょうか・・・?


鍋などでは殻から出汁が出ます。他の蟹とは見た目ですぐ分かると思います。蟹は鮮度が命です。

札幌市中央卸売場のタラバ蟹

毎年札幌へ旅行に行きます。母親が蟹好きでお土産にと蟹を取り寄せました。札幌市中央卸売場の長峰水産という店でタラバ蟹1匹を購入しました。市場では店が10店舗程並び端から端まで新鮮な蟹が売られています。

 

たくさんの店から長峰水産を選んだのは、良い蟹の選び方を親切に教えてくれたことです。


蟹は見た目が大きくても身が詰まっていないと損をします。市場の店の中には展示してある蟹と発送される蟹が全く異なりスカスカ状態の蟹が発送されたというケースもあるので注意した方がいいとアドバイスをもらいました。

長峰水産の方はお客さんに中身が詰まっている蟹であることを示し(手で触ると殻が凹まない)目の前で梱包箱の中に入れてくれました。試食や押し売りだけではなく、美味しい蟹について教えてくれたことで店員さんを信頼することができました。

また、ズワイ蟹は関東でも食べることができるので希少なズワイ蟹を選びました。値段は送料含めて1万円程するの少し高い取り寄せ品だと思いましたが、家族も喜んでくれたので翌年も同じ店で購入しました。

絶対的知名度の高い「北国からの贈り物」なら安心!

北海道の老舗蟹卸店で有名な「北国からの贈り物」は激安のズワイガニの足やタラバガニの足を豊富に取扱っています。中にはテレビやラジオの取材を受ける商品もあるくらいです。また、蟹だけでなく北海道の旬の果物や野菜なども扱っているので北海道の味覚を年中愉しめる通販でもあります。

その中でも蟹は特別で数々の受賞暦がその人気を証明しています。年々水揚が減少傾向にあるにもかかわらず格安な価格で販売できるのは何故でしょうか。

 

それは、完全に無駄をカットして価格を抑えているほかにありません。


一言で云えば、低価格で販売するのはさほど難しい事でもありませんよね。何故ならこれだけ冷凍の物が出回っている訳ですから昨年の商品を売れば価格を下げて販売する事は可能です。

しかし、それをせずに価格を抑えられるのは老舗卸店だからこそ実現できる管理体制にあるのです。さらに、踏み込んで云えば取れたての新鮮な蟹を格安で販売しているからこそ人気しているとも云えます。

そのひとつに訳あり蟹を豊富に取扱っている点です。何故なら訳あり蟹を豊富に仕入れる事で全体の価格を下げる事ができるからです。

 

しかも、訳ありの蟹といっても鮮度管理の工程は正規の蟹と何ら変わりがないので全く心配する必要がありません。


というのも鮮度管理工程において「北国からの贈り物」は最先端だからです。蟹にあまり詳しくない方の中には蟹は赤色だと思っている方もいるのではないでしょうか。何故なら、スーパーなどでよく見かける蟹はボイルされているので殻が赤い状態で販売されているからです。

一般的には生で冷凍されている蟹のほうが鮮度が良いとされていますが、果たして本当にそうでしょうか。食品の保存方法にはボイル(加熱する)や冷凍するといった保存方法がありますよね。

 

但し、いずれも重要なのはボイルするタイミングや冷凍するタイミングなのです。


例えば水揚された蟹が10日後、冷凍された蟹と水揚後直ぐにボイルして冷凍した蟹とでは後者のほうが鮮度管理の面から云えば優れています。それと、ボイルといっても簡単に聞こえますが、蟹のボイルは考えているほど簡単なものではありません。

塩加減などもあるので私はプロにまかせたほうがベターだと思います。少し話しがそれましたが、すなわち「北国からの贈り物」のボイル状態で販売されている蟹は水揚され直ぐに茹でられた蟹だと云う事です。

しかも、一般的には浜茹でが多いのですが「北国からの贈り物」の蟹は舟茹でされているので更に早い段階でボイルされていると云う事なんです。

更に、先ほどお話した最先端の技術にはエアブラスト凍結といった冷凍技術を採用しているので「北国からの贈り物」の鮮度管理に対する徹底ぶりがうかがえるのではないでしょうか。

最後に訳あり蟹はどこの蟹通販でも売りにしている商品です。だからこそ、慎重に選ぶ必要があると思います。是非、鮮度管理の良いショップで購入して後悔しないようにして下さいね。

かに本舗のかには業界泣かせの低価格

一般的に3月下旬からは販売量がかなり落ち込んで行くカニ通販の業界において4月、5月でも販売量がさほど落ちないというのは何故でしょうか。

 

それは、やはり業界最大の在庫量と低価格が要因と言えます。


普通、一般家庭では冬の時期が終わるにつれ蟹の需要というのは減少していくものですよね。それでも、需要があるとすれば恐らく飲食店などの需要があるからではないでしょうか。

何故なら、流通が減少すれば価格は高騰するので一般のルートでは業務用として使用するにもリスクがあるからです。その点、「かに本舗」の場合流通が減少する時期においても在庫量が確保できているので価格の変動がなく業務用としても全くリスクがない訳ですから、販売量がさほど減少しないという事も理解出来ますよね。

そして「かに本舗」の魅力の要因は在庫量や価格だけではありません。それは、幻のズワイガニと云われるバルダイ種の大ズワイガニが通販で購入できるというのも「かに本舗」の大きな魅力であるはずです。

確かに「かに本舗」で販売されている蟹はカナダ・アラスカ・ロシアが主で日本海沿岸で水揚げされる高級ブランドズワイガニではありません。しかし、実際にその味の差というのはどうなんでしょうか。

 

蟹の甘みなどは蟹刺しなど生で食べ比べてみないと、どちらが良いカニかどうかなんて恐らく判らないはずです。


但し、ここでよく理解してほしいのは市販で流通しているズワイガニの殆どは、日本海沿岸で水揚げされたカニでない事は確かです。何故なら、日本海沿岸で水揚げされる量は全体的水揚量からいっても少なく、正直ブランドの蟹ともなれば1尾で一万円は下らないのが現状だからです。

とても、カニ 取り寄せなんて日本海沿岸の産直では行ってられません。なので、そういったブランド蟹を標準の相場で食べるには現地へ赴いて食べに行くのが一般的ですよね。

いわば、シチュエーションの効果もあって日本海沿岸で水揚げされたカニのほうが美味しいと勝手に洗脳しているのではないでしょうか。考えても見て下さい。

 

タラバガニについても殆どの方が北海道の蟹と思っているのではないでしょうか?


しかし、実際にはズワイガニ同様カナダ・アラスカ・ロシアで水揚されたカニが殆どなんです。私の場合、通販で購入するのであれば絶対に低価格でお得なカニを薦めます。

何故なら、鮮度さえ保たれていれば美味しい蟹が沢山自宅で味わえるのですからこれほどラッキーな事はありませんよね。というわけで高価な蟹は現地へ赴くなり、ご贈答などで利用するほうが良いと思います。

タラバガニのお得情報

近年では激安のかにがネット通販や業務用スーパーで販売されています。ですが値段を見てみるとそれほど安くはないように思えて仕方がありません。何故ならカニじたいの相場が他の食材と比較しても高い事からあまりカニを購入した事のない人にとっては激安とまでは感じないというのが正直な意見ですよね。

ですが、かにの購入経験の多い人たちにとっては激安と呼ばれる蟹はとても有難い価格であり特に業務用で購入を考えている飲食関連の企業や店舗にとっては如何に

 

相場より安い価格で価格以上の品質の蟹を購入するかがポイントなので販売する側にとっても非常に多いニーズなのでいい加減な商品は売れないというのが現状です。


ですから、よくネット通販や業務用スーパーで見かける訳ありの激安かにが決して正規の蟹に劣る商品かどうかは実際に購入してみてわかる事でしょう。

私は何度かタラバガニを購入した経験があるのですが、正直云って加工してある蟹の訳ありと正規品の姿の蟹を購入するのであれば、迷わず価格的にもお得な訳ありの加工しているタラバガニを購入します。

理由は2つあるのですが、ひとつはタラバガニの場合は胴も他の毛蟹やズワイガニのサイズには優っているものの食べる身や蟹みそは殆どないのでその分の重量分だけ価格が上乗せされていると考えても間違いではありません。

なのでタラバガニは加工してある肩脚か脚だけを購入するほうが断然お得です。そしてもうひとつの理由は

 

味や鮮度は全く正規品の蟹と変らないからです。


むしろ、加工する業者によって良い悪いがあるので加工の上手な業者から購入すればよりお得です。加工ひとつを取り上げてみても蟹の冷凍凍結技術にも業者によって差がありますし、特にボイルにおいては塩加減が難しいので熟練の職人さんがいる業者の蟹が美味しいと云えます。

ですから、激安や訳ありを中心に販売している業者から購入する場合でも加工の上手下手を見極めて購入しなければ本当の意味でお得なタラバガニを購入する事はできません。

最後に蟹は決して安い価格ではありません。特に希少なタラバガニは殆どが外国産ですが外国産のズワイガニと比較しても安くはないので如何に加工の上手い業者で安く購入するかというのがポイントになります。

ズワイガニのお得情報

市販で最もよく見かけるのはズワイガニですよね。ではズワイガニは皆さんはどこで購入されていますか?恐らくスーパーや鮮魚店で購入されると思うのですが果たして価格的にお得と云えるでしょうか。

業務用スーパーや卸売市場であれば加工された冷凍のズワイガニなどが激安価格で販売されていますが、私の場合はネット通販で購入してからは全く市販では購入しないようになりました。

それは、業務用スーパーや卸売市場より安い価格で販売されているという理由ではありません。

 

価格的にはネット通販のほうが若干高いというのが正直な意見です。


ですが、産地直送の評判の良いショップのズワイガニであれば身のつまりもよく鮮度も良いので市販で販売されているズワイガニと比較した場合では価格以上に品質が優っている事は間違いありません。

それに、自宅迄届けて貰えるというメリットは大きいです。送料を考えれば、若干市販の商品よりも相場が高いというのも納得できるからです。では、ズワイガニはどのような状態で購入するのが一番良いと思いますか?

ズワイガニはタラバガニと違ってブランド化されている銘柄もあるので価格的にもピンキリです。自宅で取り寄せるなら、そのようなブランド化されたズワイガニよりも外国産であっても加工済の冷凍のズワイガニをお勧めします。

何故なら、ブランド化されたタグのついた活けのズワイガニを購入する場合、

 

1kgサイズで2万円近くするのが相場です


し、しかも1kgくらいでは4人以上の家族では物足りない量です。

その反対に同じ品種の本ズワイガニであってもブランド化されていない外国産の商品であれば同じ重量でも価格は1/4程度なので間違いなく外国産の加工された冷凍のズワイガニのほうがお得です。しかも、ブランドのズワイガニとの味の違いというものは活けた新鮮な状態の刺身で食べなければさほど味の差はわかりません

それに外国産のズワイガニを活けの状態で口にできる事は先ず自宅では不可能ですからブランド化されているズワイガニとの刺身の味の比較をしようにも比較する事ができません。

一般的に品種の違いで紅ズワイと本ズワイとでは身の詰まりや味に差があると云われていますが、その情報が大多数と云う事であれば国産の紅ズワイよりも外国産の本ズワイを購入するほうがよりお得ではないかと云う事になりますよね。中でも鍋で味わうのであれば美味しいだし汁の取れる食べ易いハーフカットのズワイガニが最適です。